最近無理矢理時間を作って読書をしております。
ほら、良性発作性頭位めまい症が再発してしまったし、なんとかして「仕事ストレス」から逃れられる方法を模索してるって言うんですかね💦
今読んでいるのはこちら。
土井善晴先生著 一汁一菜でよいという提案
え～っと、まだ読み終わってないんです💦
ほんの序章までしか終わってないんですけどね、すでに感化されまして。
本の中にあるんですが、落ち着いた生活には「落ち着いて帰ることができる場所が必要」と。
早速部屋の掃除を開始したら、読書する時間がどんどん無くなるヒツジ。
いつものあるある（笑）
そして、脳がおいしいと感じる食べ物と、身体がおいしい（必要）と感じる食べものは似て非なり。
もうねぇ、冒頭から「ずんっ」と来てくれますよねぇ、善晴先生！！
トロとかさ、コンビニスイーツとかさ、そういうのは「脳」が喜ぶ「おいしい」なんだって。
で、お味噌汁とか、ぬか漬けとか、日本古来からの食事の形って言うの？あれは「身体」が「おいしい」（細胞レベルでね）なんだって。
ということで、ただでさえ読む時間が無いって言うのに、お近くのAEONまで行きまして買ってきました、こちらです。
思い立ったらなんとやらでしょ？ってことでね。
熟成ぬか床…実は５年程前にずっと漬けていたんですけど、現在の業界に戻った時に「ぬか床」のお世話がしきれなくなってやめていたのです。
多分これから新しい職場でも、慣れるまでは多忙且つストレスフルな毎日が続くと思いますので、善晴先生のおっしゃる通り、身体が美味しいと思う「おかず」を１品でも取り入れようと思いましてね…。
今回は以下の野菜を漬けました。
- きゅうり
- アスパラガス
- 人参
アスパラガス、おすすめです。
甘～いの♡
早速ぬか床に漬けたんですけど、ぬか床コネコネしてると手がしっとりするんですよね。
まぁ、ぬか漬け臭くはなりますけど💦
ひつじ のROOM - 欲しい! に出会える。 (rakuten.co.jp)
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