富富富は炊きたてよりも冷めてから実力を発揮!?利き米あそび順調です。

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ヒツジさんの新たな趣味。

利き酒ならぬ利き米。

意外に時間をかけずして1日楽しめる趣味となりつつありまする。

 

まず、土鍋で炊くことが大切よね。

趣味なんだから、特別な日なんだから、炊飯器ではなくやはり「土鍋」は必須だわ。

そして前回ご紹介したお米セットから「富富富」をチョイス。

おかゆ卒業したので利き米を趣味とす。健康のありがたさを痛感致しましたの…
胃痙攣の再発もなく、 おかゆではなく「ご飯」が食べられるようになりました。 いやぁ、健康って素晴らしいですね。 もう、おいしいご飯が食べられたらそれでいい。 残念ながら、まだまだ揚げ物やこってりした惣...

名前からしてなんとなくお察しでしょうが、富山のお米ですね。

富富富(ふふふ) – 富山の新しいお米
「美味しい・安全・安心」なお米の生産に取り組んでいる富山の新しいお米。長年の研究成果によって、夏の猛暑にも負けず、病気にも強い、美味しいお米になりました。

富富富の誕生話やお味の特徴など、

上記のWebサイトでご確認できます。

 

単刀直入に申し上げますと…

炊きたてに感動はなし。

勿論「まずい」って訳ではございません。

いつも食べているお米とあまり変わらないなぁ…と言った感想。

結構レビューなんかでは「甘い」と評判になっていたので期待しすぎたか???

そしていくらペットボトルで新鮮さをキープしているとは言え、2月も中旬ですからねぇ。

新米のインパクトが薄れているのかも知れません。

 

しかしですよ、

前回の「だて正夢」もそうだったのですが、冷えてからがなかなか美味しい。

甘みも少し出てきた感じすらします。

炊きたてよりも、冷えた時に本当に良いお米の特徴が出るのでしょうか?

いや、炊きたてで感動したい!

残念ながら富富富にはこの「炊きたて感動劇場」は期待できなさそうですが、

おにぎりにしたら、かなり美味しいのでは?という期待はもてますね。

もしくは「お弁当」でこのお米を使ったら、

かなりいけてるご飯になることは容易く推測できますわ。

輝きは素晴らしいですし、もちもち感も冷えてから継続しますんでね。

お弁当派の方にはお勧めかも!!

追記:富富富、翌日用に冷蔵保存、残りは冷凍保存しましたが…

旨し。

甘みも感じられてなかなか実力派のお米でございました。

 

聞き米を始めて2回目…

まだ「劇的な感動」を感じていないヒツジさん。

よろしいんじゃないですか?これですぐに出会ってしまっては「探求」する楽しさがない!

地味にヒツジさん的には盛り上がってる、この利き米なんですねぇ…

 

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